新店生德堂青草行

冬天排汗較少,所以冬天養生不能吃太鹹,多吃新鮮蔬菜跟水果可以有效地補充維生素,

熱量較高的食物往往是滋陰潛陽的佳品,例如羊肉

下列冬天適合進補的食物屬性

1.溫補的食材:可以促進血液循環.暖身.提升耐寒抗冷的能力,如牛羊肉.栗子.杏仁.南瓜.糯米.

燕麥.甘藷等溫性食物,桃子.櫻桃.木瓜.龍眼肉等溫熱性食物,辣椒.花椒.大蒜.蔥.韭菜.老薑等

辛辣物,以及咖哩.酒等刺激性食物(酒後不開車,未成年請勿飲酒)

2.平補的食材:可以促進血液循環.暖身.提升耐寒抗冷的能力,如芭樂.蘋果.蘿蔔.草莓.玉米.

地瓜.空心菜.菠菜.紅蘿蔔.花椰菜.山藥等蔬果,糙米.薏仁等五穀類.豆類.奶蛋類,以及雞.鱸魚.

豬肉等肉品

3.清補:用較寒涼的食材,以達到清熱.洩火.解毒.涼血.通洩軟便.利尿的作用,包括香蕉.柿子.綠豆.

大白菜.芹菜.百合.紫菜.海藻.牡蠣.蟹等

[體質虛則溫補,不虛則平補,燥熱則清補]

冬季由於氣溫較低,所以人容易出現脾胃虛寒.腹瀉疼痛等病症,因此需適當做好保暖工作:添加

衣物但不宜過厚,室內溫度與室外溫度不宜差距過大,不然突然從高溫到低溫的環境較容易感冒

或造成心血管疾病,此外在這季節麻疹.流感較容易發作,應對的方法除了運動.保暖外就是以食補

增加身體的抵抗力!

文章部分內容參考[小細節決定大健康]一書