新店生德堂青草行

本草綱目紀載中的[發物]即為醫學中的[過敏源],發物所引起的後果也正是所謂的過敏反應,

過敏大部分是遺傳,但有過敏體質不一定就會過敏,只要避免不接觸過敏源即可,在本草綱目中

紀載的發物大致可分為幾種:

1.發熱之物:如韭.薑.花椒.胡椒.羊肉...等

2.發風之物:如蝦.蟹.鵝.雞蛋.香椿牙...等

3.發濕熱之物:如飴糖.糯米.豬肉...等

4.發冷積之物:如西瓜.梨.柿...等

5.發動血之物:如海椒.胡椒...等

6.發滯氣之物:如羊肉.蓮子.芡實...等

依據不同情況就盡量避免會引發過敏的食物,而如果正在服用藥物,也應該減少食用油膩辛辣的食物,

例如肥肉.生算.生薑等,如果同時服用中西藥,也應該錯開時間服用,以免藥效被抵銷導致無用,如果曾

有過敏現象,應該記住有可能是那些東西引起,在之後就盡量避免

最後列舉一些較常引發過敏的食物,可多加注意:

奶及乳製品.禽蛋類.海產品或水產品.堅果類如開心果.腰果.松子,辛辣味食物如大蔥.大蒜.辣椒,部分

食品添加劑如甜味劑.防腐劑.味精