新店生德堂青草行

[茶不只是茶系列-洛神花茶]

酸甜好滋味在夏天讓人更開胃的洛神花茶,其實不只消暑解膩還有其他的功效~

林 口長庚醫院中藥局主任楊榮季表示，洛神花屬於民間草藥，中醫並沒使用，

不過它的顏色鮮紅，酸酸甜甜色澤美麗，是頗受歡迎的民間飲品，雖然中醫典籍

並沒有記 載洛神花的功效，但因為洛神花熬煮後有些微酸味，民間將其視為和

酸梅一樣可以生津止渴。另外洛神花茶是以洛神花瓣熬煮，煮了後帶點黏度，

含有果膠、醣類、 維他命等。

楊榮季表示，國外對洛神花的研究，大多是萃取其抗氧化成分，如花青素、

多醣類等，研究其保健功效，多停留在動物實驗階段。不過有一篇伊朗的

研究已進展到人體試驗，證實洛神花有降血壓功效。

中山醫學大學生化研究所研究發現，食用植物洛神花中的成分可以防癌、護肝、

降血脂和抑制心血管病變，常喝對健康有益，這些研究結果陸續發表在英美醫

學雜誌，最近被世界最大的健康資訊網ＮｅｗｓＲｘ刊載。

在外買洛神花卻要特別注意是否為台灣洛神還是進口的洛神花,香氣味道色澤都

是要特別注意的地方,喝的健康也喝得開心,告訴你的親朋好友!!!